КЛАДОВАЯ

Высоко ценятся плоды рябины, вкусовые качества которых различны - от горько-терпких до сладко-кислых с миндальным ароматом. Для переработки собирают хорошо вызревшие ягоды, когда в них самое большое количество витаминов. Лучше всего делать это после первых заморозков, после которых ягоды становятся менее горькими.