Овес – применение в медицине О том, кто впервые открыл целебные свойства овса сейчас определить трудно. Известно, что долгое время люди считали эту культуру пригодной только для кормления животных. Как писал Плиний Старший, древние римляне и греки насмехались по этому поводу над германцами, которые варили из овса кашу для собственного пропитания. Овес упоминает в своих записях греческий врач Диейхс, живший в IV веке до н. э. А Диоскорид не только писал о нем, но и использовал в медицинской практике.
|
Лекарственным сырьем служит все растение в разные фазы зрелости
|
Обладая большим количеством полезных свойств, овес нашел свое применение и в медицине, диетологии и в косметологии. В наше время знают даже дети как полезна овсяная каша. Особенно ценят овес те, кто занимается спортом – он входит в состав большинства продуктов спортивного питания. Овсяные крупы и мука содержат большое количество легкоусвояемых, богатых незаменимыми аминокислотами белков, углеводов, жиров и витаминов группы В.
Многие из нас знают, что необходимо ограничивать в рационе количество крахмалосодержащих продуктов. Но к крахмалу, содержащемуся в зернах овса, это не относится. Дело в том, что овсяный крахмал насыщает организм человека так называемой медленной энергией и при этом не происходит резкого повышения уровня сахара в крови. Потому овсяные каши и кисели могут есть даже диабетики.
Из овса готовят каши, слизистые отвары и супы, которые являются диетическими и обволакивающими средствами при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, энтероколиты), при атонии кишечника, вирусном гепатите, астении, заболеваниях нервной системы, нарушении ритма сердечной деятельности и при железодефицитной анемии. Овсяный кулеш – замечательное укрепляющее средство при туберкулезе легких, его дают детям, больным диатезом.
Фармацевтическая промышленность выпускает спиртовую настойку овса, являющуюся эффективным успокаивающим средством. В народной медицине применяют отвары, настои, настойки, которые готовят не только из зерен, но и из травы, которая по лечебной активности не уступает зернам
| Даже дети знают, как полезна овсяная каша |
Отвар овсяной крупы употребляют как питательное укрепляющее средство для слабых больных и как легкое слабительное. При диабете дают пить настой из неочищенного зерна. Водный настой зеленых растений и соломы обладает потогонным, жаропонижающим, мочегонным и ветрогонным свойствами. Его принимают при водянке, болезнях почек и как жаропонижающее. Солому овса часто включают в сборы для лечения диабета.
Спиртовую настойку и настой из зеленых растений (травы) используют в качестве укрепляющего, успокоительного средства, поднимающего общий тонус организма при утомлении, бессоннице и вялости аппетита. Настой оказывает потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие. Его применяют также для лечения мочекаменной болезни, при метеоризме, при физическом и умственном переутомлении, неврастении и бессоннице.
Наружно отвар свежей соломы употребляют для ванн, местных обмываний при золотухе, рахите, ревматизме, простреле (люмбаго), обморожениях и различных кожных заболеваниях. Ванны из свежей соломы помогает при лечении заболеваний суставов.
В индийской народной медицине используют овес при лечении наркозависимости и табакокурения. Подтверждают эффективность такого средства и английские ученые. Лучшие результаты дают спиртовые экстракты из свежих молодых растений. Зерновые экстракты показали результаты немного ниже.
В гомеопатии применяют спиртовую настойку из зеленых верхушек овса, собранных в фазу молочной спелости семян как успокаивающее средство при бессоннице, неврастении.
Широко применяется овес и в косметологии. Овсяная мука глубоко проникает в поры кожи, очищая их от грязи и вредных веществ. Кроме того, овес отшелушивает омертвевшие слои кожи, смягчает ее, делает гладкой и упругой и бархататистой.
Маски и шампуни на основе овса могут имеют практически моментальный эффект и могут составить конкуренцию дорогим импортным препаратам.
ЛЕЧЕБНЫЕ ФОРМЫ, СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ И ДОЗЫ
| Овес широко применяется в косметологии |
Настой зерен овса. Зерна залить холодной водой в соотношении 1:10, настаивать сутки, процедить. Принимать по 0,5-1 стакану 2-3 раза в день перед едой. Применяют как средство, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани и как мочегонное. Наружно используют при лечении кожных заболеваний (лишай, экзема, диатез у детей), для этого делают примочки настоем овса в соотношении 1:10.
Настойка стеблей овса. 2 ст. ложки измельченного сырья залить 200 мл водки и настаивать в темном месте 15 дней. Принимать по 20-30 капель 1 раз в день до еды. Это укрепляющее, успокоительное средство, поднимающее общий тонус организма при утомлении, бессоннице и плохом аппетите.
Овсяная ванна. 1-1,5 кг свежей соломы залить 5 л воды и кипятить 30 мин. Полученный отвар добавить в ванну с температурой воды 37-38 градусов. Такая процедура повышает функциональные возможности кожи и способствует ликвидации воспалительного процесса в нервных окончаниях, суставах. Ванны из отвара овсяной соломы рекомендуют при рахите и диатезе у детей. При потливости ног и отслоении эпидермиса с кожи стоп назначают ванны из овсяной соломы с добавлением коры дуба и ольхи.
Отвар зерен овса. 1 ст. ложку зерен овса залить 1 л кипятка и выпаривать на малом огне до 1/4 объема. Принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день до еды как желчегонное средство.
Отвар стеблей овса. 40 г измельченной овсяной соломы залить 1 л воды и варить на малом огне 20 минут, после остывания процедить. Принимать по 200 мл 4 раза в день как потогонное, мочегонное и жаропонижающее средство.
| Овсяный кисель |
Овсяный кисель (1). Овсяную крупу или хлопья залить кипяченой водой комнатной температуры (сырье и вода в равных пропорциях), добавить кусок черного хлеба и поставить в теплое место на 12-24 часа для брожения. После этого довести на медленном огне до кипения.
Это хорошее обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Он также полезен при пониженной кислотности желудочного сока, вздутии живота, запорах, а также бессоннице и нервном истощении. С помощью овсяного киселя можно наладить обменные процессы, он также способствует похудению.
Овсяный кисель (2). Залить 1 ст. ложку овсяной крупы литром кипяченой воды и варить на малом огне до загустения.
Для лечения артрита рекомендуется пить настой из 1 ст. ложки мелкоизмельченных зерен овса, залитых стаканом кипятка и настоянных в термосе на протяжении получаса. Принимать по половине стакана два раза в день до еды.
При гриппе и простуде следует залить 1 ст. ложку овса 1 л воды, дать средству настояться 12 часов, после чего прокипятить на водяной бане так, чтобы осталась половина отвара. Процеженный теплый отвар пить по 1 ст. ложке в сочетании с простоквашей.
Для лечения диатеза 2 ст. ложки овса залить 0,5 л кипятка, настаивать три часа, процедить и принимать по 0,5 стакана три-четыре раза в день.
При нефрите полезно пить отвар из стеблей овса. Для этого залить 1 ст. ложку сырья 0,5 л кипятка и настоять два часа. Принимать по 0,5 стакана трижды в день на протяжении трех недель.
При цистите отвар из 1 ст. ложки зерен овса, залитых двумя стаканами воды. Кипятить, пока отвар не выпарится наполовину. Далее отвар процедить, добавить воды до первоначального объема, мед и пить по полстакана дважды в день.
Маски с овсяными хлопьями применяют для очищения кожи. Для этого распаренные хлопья смешивают с молоком или йогуртом, накладывают на лицо, а через 20 минут смывают.
Овсяный эликсир жизни. 3 стакана овса тщательно промыть, залить 3 л воды и довести до кипения на слабом огне. На таком же слабом огне кипятить в течение 20 минут. Полученный отвар настоять в термосе 24 часа, затем процедить, добавить в него 100 г меда и перелить в посуду с плотной крышкой. Отвар принимать по 0,5 стакана до каждого приема пищи, добавляя в него немного свежего лимонного сока. Хранить отвар в холодильнике. После того как выпит весь эликсир, его готовят еще три раза. Принимать курс следует осенью и весной.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ
Особых противопоказаний овес в составе лечебных средств не имеет, однако если превысить дозировку, то может развиться мигрень и аллергия.
:: Все статьи по теме |