У инжирового деревца плотная желтовато-белая, с широкими сердцевидными лучами древесина, которая вполне пригодна для производства мебели, токарных работ. Но используют ее в таких целях только в том случае, если зеленый кормилец умрет от старости или погибнет в результате стихийного бедствия - ведь гораздо больше пользы деревце приносит, пока живет. Масло из семян инжира нашло применение в лакокрасочной промышленности.

Фиговое дерево достаточно легко можно вырастить у себя дома

Соплодия культурных сортов используют в свежем, сушеном или подвяленном виде. Применяется инжир, конечно же, и в фармацевтической промышленности.

Фиговые деревья, кроме плодовых посадок, используют для создания защитных, парковых, аллейных насаждений, закрепляющих сыпучие пески, оползни, балки и т.д.

Кстати, те, кто живет в холодных краях, могут легко вырастить фиговое дерево у себя на подоконнике, - оно даже плодоносить будет. Просто, когда будете в Крыму (особенно в конце весны - начале лета), на южном берегу, «попросите» у деревца парочку веток. Дома зеленые черенки посадите в песок и содержите до укоренения во влажной среде под стаканом или другим стеклянным укрытием - в теплом месте они легко укореняются. Укоренившиеся черенки высаживают в горшки.

В Средней Азии, на Кавказе и в Крыму фиговое дерево выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение. Урожай обычно бывает щедрый - до 20 тонн с гектара.

Сейчас в Крыму, по исследованиям ученых Никитского ботанического сада насчитывается до 60 сортов этой своеобразной «шелковицы навыворот». Разнообразие сортов, правда, не означает обилия деревьев. Инжир - дерево домашнее, ящиков и перевозок в свежем виде не терпит: сорвал и ешь, вкус уходит при лежке в несколько минут. Самые вкусные и большие ягоды можно есть только с дерева, поскольку, поспевая, они полностью раскрываются, разрывая кожуру и становятся невероятно нежными. Инжир надо кушать прямо на месте.

Самые вкусные и большие ягоды инжира можно есть только с дерева

Напоследок совет для тех, кто отдыхает в Крыму: самый лучший и экономичный способ наестся инжира и заготовить для варенья. Присмотрите дом с несколькими соблазнительными деревьями. Договоритесь с хозяйкой собрать 2-3, или не знаю, сколько ведерок-корзинок (хозяйка даст вам для этого крючки, лестницы и все необходимое). Не забудьте одеть одежду с длинными рукавами и штанинами - инжировые листики, как уже говорилось, довольно «кусачие».

Воспользовавшись таким способом, вы сэкономите 30-40% от базарной цены. А если учесть, что, собирая плоды, вы еще и вволю наедитесь ягод?

Добытый таким образом инжир раскладывают в тени (или темноте), под кроватью, - например, на чистой белой бумаге в один ряд хвостиками вверх и поедают, поедают, поедают? А можно подвялить его или подсушить - сквозь ножки иголкой продевается крепкая нитка, а потом «бусы» развешивают в тени на ветерке (сквознячке), - например, на чердаке.

И совсем бесценный совет: в Гурзуфе, Никите, Краснокаменке, старых районах Ялты полно самосевного инжира, или, во всяком случае, деревьев, торчащих прямо из каменных заборов. Спеют плоды два раза за лето - с июля по сентябрь, да еще очень понемногу. Если не сильно наглеть, и не орать, можно кормиться долго и счастливо. В благоприятные годы инжир в этих местах дает три урожая за сезон. Если осень выдается теплая и солнечная, то и море не остывает до первой декады ноября, и третий урожай инжира успевает вызреть.

:: Все статьи по теме