Дриада – удивительный мир растений

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |

Фотокадр
Подсолнух Ромашки
 

МИФОЛОГИЯ



Боярышник – с добром и злом рука об руку

Как известно, боярышник – одно из самых распространенных растений Северного полушария Земли. И у каждого народа, населяющего эти территории, сформировались собственные приметы, легенды, мифы, связанные с этим растением. Причем в некоторых странах оно олицетворяет добро, а в некоторых, наоборот – служит темным силам. Подробнее

ГЕРБАРИЙ



Боярышник – Crataegus

Латинское название боярышник получил от греческого «krataios», что означает «сильный, крепкий», благодаря тому, что имеет крепкую и твердую древесину, а может из-за того, что способен жить долго – до 300 лет. В народе его еще называют глод, боярка, панянка или просто колючка. В роде насчитывается более 200 видов, большое количество форм и гибридов. Боярышник относится к семейству розоцветных (Rosaceae). Его ближайшие родственники – яблоня и рябина. Подробнее

ЗНАХАРЬ



Боярышник: применение в медицине

В медицине боярышник известен с XVI века, правда, в те далекие времена его применяли в основном как вяжущее при диарее и дизентерии. В XIX столетии чай из его цветов и листьев считался хорошим кровоочистительным средством. А с начала ХХ века плоды и цветы боярышника рекомендуются как лекарства при заболеваниях сердца и сосудов. Подробнее

ВКУСНОСТИ



Боярышник – яблочко-гном...

Плоды тех сортов боярышника, которые имеют сухую мучнистую мякоть, используют в основном сушенными. Их перетирают в муку, которую затем добавляют в тесто при выпекании хлеба, лепешек и кондитерских изделий для придания им фруктового аромата. Плоды крупноплодных боярышников, можно кушать свежими, они имеют приятный вкус, особенно после заморозков. Из них также готовят повидло, желе, кисель, вино, компот и др. Поджаренные ягоды используют вместо кофе, а сухие листья и ягоды заваривают как чай. Подробнее

ПОЛЕЗНОСТИ



Боярышник в народном хозяйстве

Боярышник – растение полезное во всех отношениях. Кроме знаменитой способности врачевать сердечные и иные недуги и приятных вкусовых качеств, у него есть и другие достоинства. Так боярышники являются еще и прекрасными медоносами. Мед, собранный с их цветов, славится своими целебными свойствами и прекрасным ароматом. Подробнее

КЛАДОВАЯ



Боярышниковые припасы

Хотя боярышник широко культивируется как декоративное растение, используют его и в питании. Кроваво-красные плоды боярышника содержат сахара, органические кислоты (яблочную, лимонную, виннокаменную и др.), дубильные вещества, фитостерины, гликозиды, каротин, холин, витамин С, жирные масла. Плоды засахаривают, используют для приготовления варенья, киселей, суррогатов кофе и чая. Муку из сушеных плодов иногда добавляют в тесто - тогда получается хлеб с фруктовым ароматом и привкусом. Подробнее

  Роса на траве

«И стебелек травы
достоин великого мира,
в котором он растет»

Рабиндранат Тагор

Анонс публикаций
Косметический лед легкодоступный помощник красоты Косметический лед – легкодоступный помощник красоты
Один из лучших диетологов в Киеве делится своим опытом похудения

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |


© 2010-2018«Дриада» E-mail: info@driada.net

Rambler's Top100 Письмо в редакцию сайта «Дриада»