Дриада – удивительный мир растений

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |

ДРИАДА - СПРАВОЧНАЯ: Правила сбора лекарственных растений
 

СПРАВОЧНАЯ


Правила сбора лекарственных растений

Собирают только отдельные части растений в сроки, когда они наиболее богаты активными лекарственными веществами. Обычно наибольшее количество этих веществ накапливается на таких стадиях роста растения: в коре - во время весеннего соковыделения; в зеленых листьях и стеблях - в пору цветения и в начале плодоношения; в плодах (в том числе в семенах) - в период полного их созревания; в корневищах, клубнях, луковицах, корнях - после увядания надземных частей растения.

Ягоды собирают в период их полного созревания, который определяют по внешнему виду растения

Почки - собирают ранней весной, как правило, в марте-апреле, когда они уже набухли, но еще не лопнули.

Кору молодых ветвей и стволов заготавливают в апреле-мае, в период движения соков, когда кора легко отделяется от древесины. Чтобы кора легко снималась, на стволе делают продольные и поперечные надрезы ножом с очень острым кончиком. На содранной коре не должна оставаться древесина.

Цветки собирают в зависимости от сроков цветения каждого вида растения, преимущественно до начала увядания. Обычно цветки срывают вручную - целые соцветия или только цветковые корзинки. С некоторых видов растения собирают только отдельные части цветков или соцветий (например, с девясила - только венчики, с васильков - периферийные лейковидные цветки, с подсолнечника - крайние язычковые цветки).

Листья осторожно срывают вручную перед началом или во время цветения растения до увядания цветков, не нарушая роста самого растения. Листья должны быть чистыми, неповрежденными, зелеными. Иногда листья снимают с уже высушенного растения.

Траву заготовляют, начиная с мая, перед началом и во время цветения. Надземные части растения (листоносные и цветоносные стебли) срезают ножом или ножницами на уровне нижних листьев. Оголенные стебли оставляют. С некоторых растений срезают или обламывают только цветущие верхушки длиной 10-15 см и боковые веточки.

Плоды собирают в разные сроки, в период их полного созревания, который определяют по внешнему виду растения. Плоды без плодоножек срывают руками утром или вечером, поскольку сорванные в разгар жары ягоды гораздо быстрее портятся. Испорченные и поврежденные птицами и насекомыми плоды следует отбрасывать. Лучше собирать ягоды в корзинки, изнутри обшитые мешковиной. Плоды шиповника срывают вместе с остатками чашелистиков, которые легко отделяются после высушивания.

Корни, корневища, луковицы и клубни собирают весной или обыкновенно осенью после прекращения движения соков в растении, когда все надземные части растения начинают вянуть. Делают это так: в радиусе 10-15 см от стебля растение окапывают, углубляя лопату в почву так, чтобы не подрезать корни и корневища; затем выворачивают их вместе с почвой, старательно очищают от остатков земли и промывают в проточной воде. Корни и клубни лучше промывать в корзинках, ящиках. Толстые корни рассекают на несколько частей.

Все надземные части растений необходимо собирать только в сухую погоду
Все надземные части растений
необходимо собирать
только в сухую погоду
В южных районах, где период увядания многих растений наступает летом, корни начинают собирать раньше. Например, на Северном Кавказе валериана до начала июля уже заканчивает плодоносить. Важно собрать корни и корневища с остатками надземных частей, по которым впоследствии можно определить вид растения.

Преимущество осеннего собирания корней состоит в том, что осенью они более крупные (в течение лета в корнях скапливаются запасной крахмал и другие ценные лекарственные вещества). Во время осеннего сбора семена с растений осыпаются в грунт, что создает благоприятные условия для природного восстановления зарослей, тогда как весной заросли ценных лекарственных растений уничтожаются.

Корни и корневища выкапывают специально приспособленными уменьшенного размера лопатками-копалками с желобовидно закрученными лезвиями, благодаря чему их легко вынимать из грунта. В отдельных районах собиратели пользуются ?авторскими? способами добывания корней. Например, корни солодки голой выкапывают узкими лопатами, кетменями, а корни аира добывают после спадания воды в болотах - вилами или граблями, иногда ?кошками? с загнутыми зубцами. Местные (индивидуальные) способы собирания успешно применяют и собиратели плауна булавовидного (его спор - ликоподия).

Семена заготавливают только зрелые, целые, не поврежденные насекомыми и птицами. Очищенные от пыли и примесей семена немного подсушивают на воздухе, чтобы избежать заплесневения.

Все надземные части растений лучше собирать только в сухую погоду (когда на них обсохла утренняя роса) в течение всего дня (до появления вечерней росы). Подземные части - корни, корневища - можно выкапывать во время дождя, поскольку их приходится перед сушкой мыть, предварительно отряхнув остатки земли. Некоторые корни для дальнейшего хранения очищают от коры.

Собранные листья, цветки, сочные ягоды и другое сырье в натруску кладут в корзинки; траву, кору, корни насыпают в мешки, избегая саморазогревания влажной массы сырья. Также, чтобы предупредить согревание и порчу растений, их не следует оставлять на ночь в той таре, в которой они были принесены.

Собирая сырье с деревьев и кустов, нужно следить, чтобы растения не ломались. Более подробные сведения по сбору и хранению лекарственного сырья даны в описаниях каждого растения в разделе Гербарий.


:: Все статьи по теме

  Растения дают жизнь

«Если вы заметите,
что я очень болен,
отнесите меня на цветущие луга,
и мне станет гораздо лучше»

Жан Жак Руссо

Реклама
Интернет-магазин туристической литературы

Гид гурмана - путешествия по национальным кухням мира

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |


© 2010-2018«Дриада» E-mail: info@driada.net

Rambler's Top100 Письмо в редакцию сайта «Дриада»