Дриада – удивительный мир растений

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |

ДРИАДА - ПОЛЕЗНОСТИ: Полынь в народном хозяйстве
 

ПОЛЕЗНОСТИ


Полынь в народном хозяйстве

«Опрыскивание горькой полынью отгоняет мошек. Если развести чернила соком полыни, мышь не будет грызть написанную ими книгу... Одно из ее свойств – способность предохранять одежду от червей и от вредных насекомых. Она не дает чернилам менять цвет и не позволяет жучкам изъедать бумагу», – писал в «Канонах врачебной науки» многоуважаемый Абу Али Ибн Сина (Авиценна).

Полынь применяют не только как пряное и лекарственное растение

И действительно, полынь применяют не только как пряное и лекарственное растение. Эфирное масло полыни используют в ликероводочном производстве для ароматизации водки, абсента, вермута, а надземную часть – для изготовления шартреза и перцовой водки.

Примечательно, что длительное употребление полынных настоек может вызвать так называемую полынную эпилепсию, по этой причине абсент довольно длительное время подвергался гонениям. Сейчас производителей абсента обязали соблюдать ограничения, введенные Европейским Союзом, согласно которым количество туйона в этом напитке не должно превышать 10 мг/кг. Впрочем, эти нормы довольно часто нарушаются.

Из полыни получают бледно-желтый, лимонный, темно-зеленый, темно-синий красители. А в ветеринарии используют как средство, повышающее аппетит и улучшающее пищеварение у животных, но только в небольших дозах, в значительных же количествах придает молоку и маслу из него неприятный запах и горький вкус. В пчеловодстве применяют для борьбы с пчелиным воровством и с заразным заболеванием пчел – нозематозом.

Полынный отвар – инсектицид против крыжовниковой и смородиновой огневки, яблонной плодожорки, медяницы, цветоеда. Запах растения отпугивает платяную моль, муравьев, блох, тараканов.

Различные сорта полыни можно часто встретить и на клумбах, ее используют в качестве фонового растения. Популярный сорт «Бугтон Силвер» (сорт полыни Стеллера) очень декоративен за счет эффектных, практически белых листьев. «Нана» (сорт полыни Шмидта) образует плотные декоративные куртинки, имеет ажурные листья. «Жанлим» (сорт полыни обыкновенной) с рассеченными желтовато-зелеными листьями.

Выращивать полынь совсем не сложно, ведь это растение практически не требует специального ухода. Полынь редко поражается болезнями и вредителями благодаря высокому содержанию эфирного масла. Она нетребовательна к почвам, хорошо растет и развивается на бедных, но рыхлых, дренированных грунтах.

Все полыни – растения открытых участков. Они хорошо растут под палящим солнцем, во многом благодаря своему опушению, которое оберегает растения от чрезмерного испарения влаги. Поэтому растения засухоустойчивые и отлично растут на сухих участках. При частых поливах полыни могут лишиться опушения, станут более зелеными и потеряют свою привлекательность.

Чтобы вырастить ароматную приправу эстрагон, необходимо знать, что при размножении семенами через 3-4 поколения специфический аромат исчезает, и появляется полынная горечь. Поэтому для этой цели лучше использовать черешки и отростки.


:: Все статьи по теме

  Растения дают жизнь

«Если вы заметите,
что я очень болен,
отнесите меня на цветущие луга,
и мне станет гораздо лучше»

Жан Жак Руссо

Реклама
Интернет-магазин туристической литературы

Гид гурмана - путешествия по национальным кухням мира

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |


© 2010-2018«Дриада» E-mail: info@driada.net

Rambler's Top100 Письмо в редакцию сайта «Дриада»