Дриада – удивительный мир растений

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |

ДРИАДА - ГЕРБАРИЙ: Маклюра оранжевая - Maclura aurantiaca
 

ГЕРБАРИЙ


Маклюра оранжевая - Maclura aurantiaca

Маклюра оранжевая (яблоконосная), или лжеапельсин - родственница хорошо знакомой всем нам шелковицы - относится к семейству тутовых (Moraceae). Это листопадное, двудомное дерево, до 20 метров высотой. У него красивая, ветвистая, густая, раскидистая крона. Ствол стройный, покрытый темно-бурой, немного растрескавшейся корой. Ветви коленчато-изогнутые, побеги сильно колючие (бывает и бесколючковая форма). Колючки, длиной до 2,5 см, располагаются в пазухах листьев. Листья очередные, яйцевидные, с острой вершиной, цельнокрайние, темно-зеленые, блестящие, с нижней стороны у них более светлый оттенок.

Маклюра оранжевая относится к семейству тутовых

Деревца покрываются листочками в апреле - мае, а цвести начинают в начале лета, в июне. Цветут недолго, дней 10. Осенью листья приобретают золотисто-желтую окраску.

Цветки у маклюры мелкие, невзрачные. Мужские, тычиночные цветочки собраны в желтые сережки, а женские, пестичные соцветия - в компактные шаровидные головки. Вот они-то и разрастаются в крупные, похожие на апельсин шары. Именно в период плодоношения маклюра наиболее красива, когда морщинистые оранжевые «шары-апельсинчики» обильно украшают дерево.

Эти шарики и есть плоды маклюры. Поверхность их неровная, шершавая, а внутри находиться клейкое белое вещество и семечки. Семечки - светло-бурые орешки длиной до одного сантиметра погруженные в мясистую и сильно разросшуюся ось соцветия, которая вместе с орешками образует светло-зеленое морщинистое соплодие диаметром до 15 см. Если шар разрезать - почувствуете запах свежего огурца.

Ботаническая иллюстрация маклюры (Maclura aurantiaca)
Ботаническая иллюстрация
маклюры (Maclura aurantiaca)
Плоды маклюры оранжевой
Плоды маклюры оранжевой
В октябре плоды созревают и опадают. «Апельсинчики» совершенно несъедобны и даже ядовиты, но именно плоды маклюры и их различные вытяжки и настойки являются лечебными.

Растет маклюра довольно быстро. В возрасте 1-2 лет сеянцы достигают 50-90 сантиметров. Хотя деревце это светолюбиво, оно легко переносит затенение и, хотя считается южным, теплолюбивым, вытерпит и морозы. Легко переносит засуху, не боится сильных ветров. К почве нетребовательно - может расти на каменистых, известковых и засоленной почвах. Размножается семенами, отводками, черенками, корневыми отпрысками, которые способны засорять посадки. Благодаря этим качествам пригодна для озеленения сухих земель, укрепления песков. Особенно ценна для ветрозащитных полос и живых колючих изгородей.

Родиной маклюры считают юго-восток США. В Европу ее завезли в 1818 году, а в 1833 году из Франции попала она в Никитский ботанический сад (Ялта). Теперь ее можно встретить в любом районе Крыма и южной Украины.

Народные названия: адамово яблоко, лжеапельсин, божий дар

Химический состав

В официальной медицине дерево маклюра изучено недостаточно, но упоминается как источник ценных полезных веществ. При разрезании ножом плода выделяется липкая жидкость - это млечный сок, которым буквально пропитаны все части растения. В млечном соке маклюры много циклических тритерпеновых спиртов в виде эфиров жирных кислот. К этому классу биологически активных веществ, широко распространенных в растительном мире, относятся стерины, желчные кислоты, сапонины.

Суммарное содержание тритерпеноидов в соплодиях маклюры в период молочной спелости достигает 4%. Химический состав плодов очень разнообразен, но много схожих веществ, что и в шелковице. Много в соплодиях сахаров, пектиновых веществ - до 10%, в листьях почти 13% лимонной кислоты.

Семена - небольшие орешки, размещенные внутри соплодия, содержат почти 30% жирных кислот. Но наиболее ценными веществами маклюры можно считать флавоноидные соединения. Эта группа веществ по строению подобна Р-витамину. По сути, это мощные антиоксиданты, обладающие противосклеротическими и противоканцерогенными свойствами, в которых так нуждаются современные люди. В наибольшем количестве из флавонолов содержится кемпферол - до 1,2%. Именно эти вещества обладают желто-оранжевым (апельсиновым) цветом. В плодах в больших количествах (около 6%) содержатся и изомерные соединения флавоноидов - изофлавоны. Из них большая часть приходится на долю осайина. Как и многие полифенолы с Р-витаминной активностью, они укрепляют сосуды, капилляры. Причем осайи намного выше по эффективности, чем известный рутин.

Сбор и заготовка

В медицинских целях используют свежесорванные плоды растения. Целебными являются спелые плоды маклюры желтого цвета. Собирают их в октябре.

Стоит помнить, что плоды покрыты клейким маслом, которое тяжело отмыть. Руки потом долго грязные и противно-липкие. Поэтому собирать их лучше в тканевых перчатках.


:: Все статьи по теме

  Растения дают жизнь

«Если вы заметите,
что я очень болен,
отнесите меня на цветущие луга,
и мне станет гораздо лучше»

Жан Жак Руссо

Реклама
Интернет-магазин туристической литературы

Гид гурмана - путешествия по национальным кухням мира

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |


© 2010-2018«Дриада» E-mail: info@driada.net

Rambler's Top100 Письмо в редакцию сайта «Дриада»