Дриада – удивительный мир растений

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |

ДРИАДА - ВКУСНОСТИ: Зверобой: бальзам для воинов
 

ВКУСНОСТИ


Зверобой: бальзам для воинов

Даже высушенный зверобой приятно пахнет, а на вкус он слегка горьковатый - благодаря таким свойствам чай из этого растения имеет бальзамический аромат. Зверобойный чай рекомендуют тем, кто очень быстро устает или занимается изнурительной работой. С этой же целью зверобой использовали и солдаты, в особенности те, кому приходилось совершать длительные пешие переходы - он помогал сохранять бодрость. Известно, что у англичан зверобой обычно называют «balm of warrior», что в переводе означает - «бальзам воинов»

Чай из зверобоя тонизирует и действует как успокаивающее

В пищевой промышленности зверобоем улучшают вкус и цвет горьких настоек и бальзамов, вин и ликеров, а в сочетании с другими пряными травами применяют для ароматизации тонизирующих напитков. Вкусовые свойства травы позволяют использовать его в кулинарии для ароматизации рыбных, мясных и овощных блюд.

Чай из зверобоя

В эмалированную посуду кладут 2 ст. ложки измельченной травы зверобоя с цветками и листочками и заливают 1 л воды, доводят до кипения, процеживают через ситечко и пьют, как чай, с медом или сахаром.


:: Все статьи по теме

  Растения дают жизнь

«Если вы заметите,
что я очень болен,
отнесите меня на цветущие луга,
и мне станет гораздо лучше»

Жан Жак Руссо

Реклама
Интернет-магазин туристической литературы

Гид гурмана - путешествия по национальным кухням мира

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |


© 2010-2018«Дриада» E-mail: info@driada.net

Rambler's Top100 Письмо в редакцию сайта «Дриада»