Дриада – удивительный мир растений

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |

ДРИАДА - ПОЛЕЗНОСТИ: Дыня в народном хозяйстве
 

ПОЛЕЗНОСТИ


Дыня в народном хозяйстве

А ведь дыня могла стать самым распространенным культурным растением на планете. Поскольку сахара в ней достаточно, а извлекать его проще и дешевле, специалисты рассчитывали заменить ею свеклу и тростник. С ней и забот меньше, и семена шли в дело. Из дынных семечек получают масло, похожее на оливковое, а жмых с удовольствием поедают сельскохозяйственные животные.

Благодаря своим сладким свойствам, дыня чуть было не заменила сахарные тростник и свеклу

Но выяснилось, что урожаи ее весьма капризны, менее стабильны, чем у тростника и свеклы. И не стала дыня владычицей мира. Но все же она и по сей день - любимое лакомство миллионов жителей планеты.

«Вся Средняя Азия, как и Туркмения, является мировой родиной дыни. Ассортимент культурных дынь чрезвычайно разнообразен. Здесь же, в особенности в низовьях Амударьи, сконцентрирована культура наиболее ценных сортов, достигающих огромного веса (пуда) и в то же время отличающихся высоким качеством. Знаменитые чарджуйские дыни, привозимые из низовьев Амударьи в Чарджуй, известны за пределами Советского Союза... Дыни являются основной составной частью питания населения с июня до ноября», - писал в 1935 году о туркменских дынях академик Н. И. Вавилов.

С древнейших времен бахчеводство было особо почитаемым делом. Например, при сасанидском шахе Хосрове (531-579 г.) в Туркменистане и Иране бахчу не облагали налогом. Средневековые арабо-персидские источники изобилуют сведениями о большом количестве сортов превосходных туркменских дынь, снискавших славу самого вкусного лакомства на всем Востоке. Дыни украшали столы арабских халифов, китайских императоров, индийских падишахов. Они были любимыми лакомствами Султана Санджара Туркмена, Байрам хана Туркмена, других туркменских правителей. Туркменские дыни вывозили и в Европу, где только состоятельные люди могли позволить себе их купить.

Хвала Всевышнему, что в наше время дыня по карману не только богачам. Так что покупайте дыню, растите на своих огородах и дачах - и будете долго молодыми, красивыми и здоровыми.


:: Все статьи по теме

  Растения дают жизнь

«Если вы заметите,
что я очень болен,
отнесите меня на цветущие луга,
и мне станет гораздо лучше»

Жан Жак Руссо

Реклама
Интернет-магазин туристической литературы

Гид гурмана - путешествия по национальным кухням мира

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |


© 2010-2018«Дриада» E-mail: info@driada.net

Rambler's Top100 Письмо в редакцию сайта «Дриада»