Дриада – удивительный мир растений

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |

ДРИАДА - ПОЛЕЗНОСТИ: Тыква в народном хозяйстве
 

ПОЛЕЗНОСТИ


Тыква в народном хозяйстве

При упоминании о тыкве первое, что приходит в голову - это чтобы такое из нее приготовить, а после - неизменный атрибут Хеллоуина - светильник Джека. Куда же еще применить тыкву в народном хозяйстве? На самом деле, если хорошенько пофантазировать, вариантов применения тыквы великое множество.

В былые времена невозможно было себе представить сельское подворье без богатого урожая тыкв

Начнем с того, что из тыквенных семян промышленным способом выжимают исключительно полезное для человека масло. В витаминной промышленности из тыквы получают провитамин А. Широко используется тыква в сельском хозяйстве как кормовое растение. Животные охотно поедают и ее плоды, и всю наземную часть.

Тыква - медонос. В пору цветения тыква снабжает нектаром пчел. Цветки у тыквы огромные, как бокалы. Они оранжевые и привлекают на один цветок сразу несколько пчел. Чтобы качественно опылить его, нужно, чтобы на нем потрудилось пять медосборщиц. Тыквенный мед желтого цвета, и быстро кристаллизируется.

Тыква-горлянка

Отдельной темой можно выделить такое чудо природы как тыква-горлянка, или лагенария. Вот уж где можно дать волю фантазии. Очищенные плоды лагенарии становятся очень легкими. Однако толщина стенок у кубышки весьма прочная, как у дерева. Вот это ее свойство люди и научились использовать.

Разведением горлянки люди занимались много веков назад. Молодые тыковки употребляют в пищу, а зрелые сушат, обрабатывают и изготавливают... чего только из них не изготавливают. Например, древние индейцы мастерили из тыквы корытца для купания детей, различную посуду, музыкальные инструменты.

А древние римляне, делали даже винные бочки, и тару для перевозки соли. Причем они умели придавать им самые необычные формы. Для этого они выращивали горлянку в специальных деревянных ящиках, которые снимали с тыквы только после ее созревания. Затем, проделав в тыкве отверстие, заливали ее кипятком. Вычистив распаренную мякоть, насыпали песок, наливали воду и тщательно полоскали. Полностью очищенный таким образом сосуд просушивали и использовали для хранения воды или вина.

Восточный Туркестан славился своими мастерами-ремесленниками, изготовлявшим высокохудожественные произведения из тыквы-горлянки. Разные формы плодов этой тыквы приспосабливают под сосуды для воды, чая, ковши, табакерки, детские игрушки и др. Поверхность изделий обычно полируют и окрашивают в густом растворе чая.

В Средней Азии из тыкв-горлянок делают различную посуду: бутылки, ведра, ложки. Легкие сосуды из тыкв, оплетенные сеткой, удобны для запасов воды и масла во время путешествий. В больших тыквах можно хранить зерно и крупу. В Киргизии в тыквенных бутылях хранят кумыс - в такой посуде он не портится.

Все тыквенное семейство
Все тыквенное семейство
В древнем Китае бутылочную тыкву считали царицей растений - об этом упоминается в древнейших китайских рукописях. Выращенная, например, в саду китайского императора горлянка шла на изготовление специальных чаш. Из этих чаш император угощал высокопоставленных гостей напитком, приготовленным из мякоти тыквы.

Оригинально используют тыкву в Индии. Ею ловят обезьян. Просверлив в большой тыкве отверстие, индусы насыпают в нее немного риса или других семян. Любопытные обезьянки бросаются к тыквам и, заметив отверстие, запускают в него лапку. Что там? Лапка нащупает зерна риса, наберет их полную горсть. Но сжатый кулачок уже не проходит в отверстие, и приходиться ковылять бедной обезьянке на трех лапках, волоча за собой большую тыкву. Жадность не дает обезьянке выпустить зерна, даже когда замечает охотников, она продолжает держать кулачок в тыкве. И охотники без труда забирают неразумного зверька.

В Африке из больших тыкв делают свирепые, отгоняющие нечистую силу маски для себя и для туристов, чтобы, мастерят калебасы и барабаны. Калебасы - главная посуда на кухне - тазы и чаны, чаши и чашечки всевозможные миски, кувшины, бутыли. Тыквенная посуда незаменима - она не окисляется, не ржавеет, не имеет запаха, легка. Рыбаки используют большие шары-калебасы как поплавки, к которым крепят верши или сети. А еще в некоторых странах Африки тыкву используют даже как мотоциклетный шлем, ведь настоящий может быть кому-то не по карману. В дождливую погоду путешественники прячут в тыкву свою одежду.

Жителей Мексики, Никарагуа и Перу мастерили тыквенные плоты. Высушенные плоды крепко связывали ивовыми прутьями подобно тому, как плетут сети, или насаживали их на бамбуковые палки. Получалась несущая поверхность, на которую сверху набрасывали связки травы, камыша или веток.

Музыкальная тыква

Ни один африканский оркестр не обойдется без трещоток - на небольшие, вроде пузатых бутылок калебасы натягивают нитки с ракушками каури. Другие погремушки и вовсе просты - калебас с сухим горохом.

В Колумбии, Бразилии, Венесуэле и других странах играют на музыкальных инструментах - маракасах, сделанных из сушеной тыквы горлянки, и набитых семенами.

Гуиро - музыкальный инструмент индейского происхождения, который распространен на Кубе, в Пуэрто-Рико и Перу. Гуиро в переводе с испанского означает «бутыль из тыквы». Гуиро так же делают из высушенной тыквы. Иногда инструмент украшают сложными орнаментами и придают ему скульптурные формы. Звук гуиро напоминает скрежет.

В Малайзии так же существует музыкальный инструмент, при создании которого не обошлось без тыквы. Он называется маримба. Это ударный инструмент, состоящий из укрепленных на раме деревянных брусков, по которым ударяют колотушками. Звук, издаваемый каждый бруском, усиливается подвешенной под ним тыквой.

Люди научились использовать лучшие свойства тыквы
Люди научились использовать
лучшие свойства тыквы
Мастерская

Может показаться, что искусством мастерить из тыквы-горлянки владели лишь древние люди, либо, что это все лишь заморские штучки. Но сделать что-то для себя вполне по силам любому из нас. При наличии желания и вдохновения и тыквы-лагенарии, конечно. Но ее-то можно вырасти на собственном огороде.

Вызревшая тыква должна быть грязно-желтого цвета. Созревшие плоды нужно выдержать в комнатных условиях до высыхания, обычно 2-3 месяца. Но бывает, что рано завязавшаяся и созревшая тыква хорошо высохнет прямо на лиане.

Окончательно высохший плод готов к обработке. Для начала нужно очистить поверхность. Сделать это можно легко и быстро, если предварительно погрузить тыкву в посудину с теплой водой минут на 10.

Затем аккуратно соскабливаем верхний слой тыквы ножом или бритвой. Нож держим под углом к поверхности. Нож нужен не очень острый. Нужно следить, чтобы нож не врезался в поверхность и не оставлял на ней порезы. Главное не торопиться, советуют специалисты. Собственно мы снимаем тонкую пленку оболочки тыквы - под ней скрыта очень красивая, необыкновенно ровная, поверхность теплого желтого цвета.

Мастера по изготовлению говорят, что очищенные плоды лагенарии становятся очень легкими. Однако толщина стенок у кубышки весьма прочная, как у дерева. Оболочка эта живая, дышит. Поэтому ее нельзя разрисовывать красками, а тем более покрывать лаком. Самый лучший вариант - наносить рисунок на поверхность посудной тыквы выжиганием.


:: Все статьи по теме

  Растения дают жизнь

«Если вы заметите,
что я очень болен,
отнесите меня на цветущие луга,
и мне станет гораздо лучше»

Жан Жак Руссо

Реклама
Интернет-магазин туристической литературы

Гид гурмана - путешествия по национальным кухням мира

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |


© 2010-2018«Дриада» E-mail: info@driada.net

Rambler's Top100 Письмо в редакцию сайта «Дриада»