Дриада – удивительный мир растений

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |

ДРИАДА - МИФОЛОГИЯ: Дочь Солнца и Земли
 

МИФОЛОГИЯ


Дочь Солнца и Земли

Виноградная лоза - даже слова эти окутаны могучим ореолом, в котором чувствуется сила необыкновенно волнующая, грациозная, ароматная, восхитительно нежная. Виноградная лоза - слова-поэзия, слова-музыка - солнечная, теплая, волшебная... А все потому, что «прекрасная виноградная лоза родилась давным-давно от Солнца и Земли. Ее первые грозди наливались живительным соком очень быстро, с утра до сумерек. И те, что успели созреть на рассвете, покрылись нежным розовым румянцем утренней зари. Грозди, которые созрели днем, вобрали в себя золото полуденного солнца. Ягоды же, созревшие поздно вечером, с наступлением темноты приняли цвет южной ночи - темно-синий и восково-черный».

Бахус - бог виноделия и покровитель виноградников

Вряд ли есть растение, о котором слагалось бы так много легенд, как о виноградной лозе, и напиток, который так прочно и повсеместно вошел бы в мифы и сказания, как виноградное вино.

Звезда Виноградица

Было время, когда гроздья винограда росли на ветвях огромных вязов, так как виноградной лозы еще не было. И тогда щедрый Дионис решил подарить своему любимцу, юноше Ампелу, сыну Сатира и Нимф, сочную виноградную гроздь. Но предложил ему самому взять подарок, находившийся на тонкой и длинной ветке очень высокого вяза. Несчастный Ампел, не добравшись до грозди, упал с дерева и разбился насмерть. Горько оплакивая гибель своего любимца, Дионис превратил его тело в чудесную гибкую лиану с виноградными гроздьями и назвал растение «ампелос», а из души сотворил новую звезду - Виноградицу.

И сейчас можно увидеть эту звезду на небе или на звездной карте в созвездии Девы. А имя бедного юноши, данное Дионисом чудесному растению, осталось увековеченным в истории виноградных наук, так как от него позаимствовали свои названия науки ампелология и ампелография.

Для греков вино было объектом настоящего культа, эмблемой цивилизации. В Аттике прессовки винограда в декабре были праздниками, а Дионису приносили в жертву свежее вино. В феврале следовали праздники цветов - в это время пробовали вино последнего сбора, затем, в начале марта, шли большие Дионисийские праздники, сопровождавшиеся крупными драматическими представлениями.

Как впервые было приготовлено вино

Однажды Бахус, будучи еще совсем молодым, отправился в Наксос. Путь долгий, и юноша, устав, присел на камень отдохнуть. У своих ног он заметил удивительно красивое растеньице, еле выбившееся из земли. Оно так ему понравилось, что он решил взять его и посадить у себя на родине.

Еще древние греки считали, что виноградное вино надо пить в меру
Еще древние греки считали, что виноградное
вино надо пить в меру
Осторожно вырвав растение с корнем, Бахус отправился с ним в путь. Но солнце отчаянно пекло, и он стал беспокоиться, что растение засохнет, пока он дойдет до Наксоса. Увидев лежащую на земле птичью косточку, юноша осторожно вложил в нее росток и пошел дальше. В руке юного бога растенье стало так быстро расти, что вскоре оказалось длиннее косточки. Желая спасти свою находку от знойных солнечных лучей, Бахус стал искать для нее защиты и, найдя львиную кость, вложил в нее растение вместе с птичьей косточкой. Между тем удивительная находка все росла и росла. Тогда бог вложил его в большую кость осла.

Вскоре Бахус пришел в Наксос. К тому времени корни растения перепутались и обвили кости птицы, льва и осла. Юноша посадил его вместе с костями. Кустик быстро разросся. К радости Бахуса, на нем появились чудесные грозди, из которых бог выдавил сок, приготовил первое вино и стал услаждать новым напитком людей. Но случилось чудо: когда люди пили немного, они пели, как птицы; выпивали еще - и становились сильными, как львы; когда же они пили много и долго, головы их опускались, как у ослов.

Вот почему пить нужно вина столько, чтобы петь подобно птицам или работать с силой льва. Но никогда не пить столько, чтобы повесить голову.

Римляне, в особенности почитавшие Бахуса, ценили вино еще в большей степени, чем греки. Его изготовление регламентировалось у них церковными правилами. Каждый год священник устанавливал день, когда необходимо было начинать сбор винограда, а также день, когда можно было пить новое вино

Персидская легенда

Жил когда-то человек по имени Джамшид, очень любивший виноград. Любил пить и его сок. Однажды он приготовил так много сока, что не смог его сразу выпить. Оставил он сладкий сок до следующего дня.

Тем временем питье из сочных ягод винограда забродило, и когда Джамшид вздумал допить его, то после нескольких глотков почувствовал себя дурно. Тогда, желая предотвратить дальнейшую беду, он написал на каждом фиале слово «яд».

Вскоре после этого одна из его жен, впав в немилость, решила покончить с собой. Увидев «яд», она быстро отпила несколько глотков. Однако к величайшему своему удивлению вместо ожидаемых предсмертных страданий почувствовала такое блаженство, что пришла в неописуемый восторг. И всегда после того, как выпивала этот напиток, она становилась радостной и какой-то по-своему привлекательной. В конце концов, она совсем успокоилась, вернула милость своего покровителя и опять стала его любимой женой.

Женщина хранила свою тайну, пока полностью не выпила весь запас чудодейственного напитка. И когда Джамшид заметил, что фиалы опустели, ей волей-неволей пришлось сознаться. Она описала действие напитка такими удивительными красками, что Джамшид решил сам его попробовать. Попробовал и возликовал - мир отразился в волшебном напитке. Так было открыто вино.

Грузинская легенда

Рос виноград в лесу, и только птицы клевали его. Однажды бедняк вырвал в лесу лозу, принес и посадил возле дома. Созрел виноград, вкусный, сочный. Понравились ягоды бедняку, и на второй год посадил он еще десять лоз, на третий - сто.

Осенью, когда созрел обильный урожай, бедняк, чтобы не пропадало добро, выдавил из ягод сок. Что выпил - выпил, остальное слил в кувшины - не выливать же. Месяца через два открыл он кувшин, попробовал - еще вкуснее стал напиток. Удивился бедняк: как это корявая лоза дает такой вкусный напиток? Созвал он друзей, затеял пир.
Виноградная лоза - один из самых распространенных символов христианской религии
Виноградная лоза - один из самых
распространенных символов
христианской религии


Прилетел на пир соловей. Осушил чашу и сказал:
- Кто этот напиток выпьет, запоет, как я!

Прилетел петушок. Осушил чашу и сказал:
- Кто еще выпьет, распетушится, как я!

Третьим явился жирный боров и, осушив чашу, сказал:
- Кто еще выпьет - вываляется в грязи, как я!

Наконец, пришла лиса. Осушила чашу и сказала:
- А кто еще выпьет - вкрадется в него вино воровски, по лисьи, и натворит он таких дел, что долго будет краснеть.

Вот так и действует вино на людей: немного выпьют - веселятся да поют; еще немного - петушатся да дерутся; еще выпьют - уж на ногах не стоят, в грязь валятся, а если еще выпить - можно таких дел натворить, что век будешь краснеть.

Легенда о белокрылом аисте

Во времена турецких завоеваний молдавская крепость Городешты была осаждена свирепыми янычарами. Храбро сражались ее защитники с врагом, но у них кончились запасы воды и уже иссякли силы. Осажденным грозила гибель, и враги уже торжествовали победу.

И тогда внезапно сильный ветер от множества крыльев заставил врагов пригнуться к земле - к Городештам летели сотни белокрылых аистов. Они несли в клювах грозди винограда и сбрасывали их осажденным. Воины были спасены от жажды и голода. С возродившимися силами они отстояли крепость, и турецкие завоеватели отступили.

С тех пор аист стал символом счастья и благополучия. А каждую бутылку молдавского вина украшает аист, шагнувший прямо из легенды.

Божественная лоза

В процессе превращения ягоды винограда из одного состояния в другое, древние люди усматривали нечто магическое, вовлекающее в процесс брожения какую-то сверхъестественную силу. Поэтому всегда считалось, что вино имеет божественное происхождение.

Виноградная лоза - один из самых распространенных символов христианской религии, согласно словам Христа: «Я есмь виноградная Лоза». («Евангелие от Иоанна», 15:1) Ученики - это побеги, лоза и виноградные гроздья символизируют вино и хлеб причастия, тело и кровь Христа. В древнееврейской символике виноградная лоза представляет израильтян как богоизбранный народ, вместе с фиговым деревом она - символ мира и достатка.

Виноград - вдохновитель

Виноградная лоза дарила вдохновение многим художникам и скульпторам. В течение тысячелетий искусство было на службе религии, вследствие чего мастера придавали своим работам о винограде религиозный характер. Часто при украшении церквей (Сан-Марко в Венеции, Святая Элизабета в Марбурге и др.) в качестве декоративных мотивов широко использовались виноградная лоза и гроздь.

Фрагмент картины Гойя  «Уборка винограда»
Фрагмент картины Гойя «Уборка винограда»
Веронезе и Тинторетто на своих полотнах отразили яркие сцены сбора винограда. На известной картине Франческо дель Косса «Осень» изображен виноград. Гойя создал картину «Уборка винограда». Получили известность полотна русских живописцев: «Веранда, обвитая виноградом» С. Ф. Щедрина, «Праздник сбора винограда» К. Брюллова и др. В Эрмитаже имеется декоративная роспись с изображением винограда в лоджиях Рафаэля.

Вырезные листья, вьющиеся лозы, литые грозди служили декоративными элементами древних гробниц, колонн и т.п. Между Римом и Флоренцией найдена мраморная скульптурная группа Диониса с Ампелом, вырастающим из виноградного куста. Древнегреческий скульптор Пракситель (около 390-330 лет до н.э.) создал скульптуру Гермеса с младенцем Дионисом на руках. В одном из французских музеев хранится древний барельеф, изображающий крестьянина, изгоняющего из виноградника медведя.

На стенах египетских гробниц изображены различные формы виноградного куста, сцены сбора и раздавливания винограда, хранение вина в кувшинах. Иерусалимский храм был украшен виноградной лозой с золотыми листьями и гроздями винограда, выполненными из драгоценных камней. На беломраморном саркофаге киевского князя Ярослава Мудрого и на древних храмах имеются изображения лозы и гроздей винограда.

В течение многих веков виноград служил источником вдохновения для народного творчества. Древние греки, изготовляя керамические сосуды, расписывали их изображениями лозы, гроздей и листьев винограда. Такие сосуды были распространены по всему побережью Средиземного моря. Народные умельцы украшали изображениями винограда прессы, бочки и др.

«Солнечной лозе» посвятили немало поэтических строк Рудаки, Ибн Сина (Авиценна), Омар Хайям, Шота Руставели, Сергей Есенин, Расул Гамзатов и многие другие. Вот какие строки посвятил виноградной лозе Булат Окуджава:

Виноградную косточку в теплую землю зарою,
И лозу поцелую, и спелые гроздья сорву,
И друзей созову, на любовь свое сердце настрою
А иначе, зачем на земле этой грешной живу...


Виноград в геральдике

Виноградная лоза и виноградные грозди вошли в гербы городов: Чугуев, Изюм, Аккерман, Ялта, Ташкент, Телави и др. В гербах Армении, Грузии, Молдовы, Туркменистана также имеются изображения винограда.

На монетах древних государств, население которых занималось виноторговлей, имеются изображения винограда. Самая древняя русская медаль с изображением винограда, относящаяся ко времени царствования Екатерины II, была учреждена для награждения воспитанниц Смольного института. На медали виден виноградник, а под ним надпись: «Тако созревают».


:: Все статьи по теме

  Растения дают жизнь

«Если вы заметите,
что я очень болен,
отнесите меня на цветущие луга,
и мне станет гораздо лучше»

Жан Жак Руссо

Реклама
Интернет-магазин туристической литературы

Гид гурмана - путешествия по национальным кухням мира

| А-Я | МИФОЛОГИЯ | ГЕРБАРИЙ | ЗНАХАРЬ | ВКУСНОСТИ | ПОЛЕЗНОСТИ | КЛАДОВАЯ | ИНТЕРЕСНОСТИ | СПРАВОЧНАЯ |


© 2010-2018«Дриада» E-mail: info@driada.net

Rambler's Top100 Письмо в редакцию сайта «Дриада»